Jag har en ny vän. En vän som flyttade in i julas och som jag nu lärt känna och tycker väldigt mycket om. Jag pratar om stenkvarnen. En kvarn som nu gör att vi maler eget mjöl här hemma. Mjöl av hela korn – vete, dinkel och råg blir det än så länge. Riktigt fullkornsmjöl. Mjöl där verkligen allt från respektive sädeskorn är med. Mjöl som doftar och faktiskt smakar helt annorlunda färdigmalt mjöl som en köper i livsmedelsbutikerna.
Så nu blir kladdkakan, bananmuffinsen, pajdegen, kavringen och kanelbullarna gjorda av fullkorn. De blir lite  brödigare i smaken med de är inte grova i texturen då jag finmaler mjölet (jag kan ställa in malningsgrad på kvarnen).  Bullarna, krabbelurerna och muffinsen som vi är vana att se väldigt ljusa (av siktat vitt vetemjöl) blir naturligtvis lite brunare i färgen då jag använder hela kornet 8och inte siktar det), men jag vet ju varför det är så, så det är inget som jag bryr mig om. Det är gott och faktiskt en hel del nyttigare.


En trevlig sak att göra (helgfika här i huset) är krabbelurer och de blir hur fina som helst med fullkorns-vetemjöl. Hela internet är fyllda av krabbelur-recept så har du aldrig gjort krabbelurer så gör det, det är såååååå gott (det går ju naturligtvis bra med helt vanligt köpemjöl). Jag serverar gärna med stekta äpplen (med kanel) och lite turkisk yogurt och starkt kaffe. Hurra så gott!


Om en inte vill gå och köpa en kvarn så kan du leta rätt på en eko-butik – om de säljer hela sädeskorn så är det inte otroligt att de maler i butik åt dig. Den möjligheten finns i alla fall i Umeå Ekobutik.

Här kan du lyssna på ett program Meny på P1 om fullkornsmjöl och att ha en egen kvarn (det program som inspirerade maken till att köpa hem en kvarn).

/Madde

Tagged with:
 


Lager på lager. Tunna lager. Akrylfärg och vit poscapenna. Abstrakt. Storkvadrat nummer fyra.

/Madde

Tagged with:
 


Förra veckan var verkligen vitt skiftande. Den innehåll tåg, möten, ödehus och promenader. Sexåringar, pennor, förstoringsglas och att verkligen titta och se. God, verkligen god mat, vänner och riktigt goda samtal. Läsning, lyssning och inspiration. Reflektioner, böcker och diktuppläsningar. Poetry Slam, författarmöten, Littfest och Bildmuseet. Penslar, färg, landskap och spännramar.
Det var en intensiv vecka. En bra vecka. Min vecka.





/Madde

Tagged with:
 


Om någon ler efter ett samtal med dig, efter ett möte med dig. Om någon ler efter något du sagt eller gjort. Jag menar så där från hjärtat ler, vänligt och kärleksfullt ler. När det händer då har du vunnit. Då har du lyckats. Då har du verkligen åstadkommit något. Ett leende ger så oerhört mycket energi till både den som framkallade det och den som log. Det är faktiskt magi. Det är en varm och fantastisk känsla och händelse. Jag hoppas att du får någon att le idag.
Tekunskap på en söndag.

Every smile is a direct achivement. Wisdom from a teabag.
/Madde

Tagged with:
 


Äntligen är årets Littfest här. Jag skall helt gå upp i ord och möten. Samtal och reflektion. Intryck och andras uttryck. Jag har min lilla kamera laddad och redo, anteckningsblock och penna och vännerna är snart hämtade vid tåget. Jag ser fram emot nya litterära bekantskaper, mina fantastiska vänner, ett myller av bokstäver, böcker, kaffe och människor.
Hej hopp!
/Madde

Tagged with:
 


Jag lade en snabb bakgrund genom att dra ut färgen med ett gammalt bibliotekskort (världens bästa måleriverktyg). Jag blev så förtjust i de skiftningar som blev av den svarta kartongen och den blekgula färgen att jag beslutade mig för att ha den kvar. Att bara lägga till lite, lite. Jag lade till djuprött, bibelblad, lite svart och vit poscapenna.
Storkvadrat nummer tre.


/Madde

Tagged with:
 


Där det finns kärlek, där det finns förtroende, där det finns gemenskap. Där finns inte osäkerhet och oro. Där finns inte tvivel. Där kärlek finns, finns lugn. Finns avslappning, finns trygghet. Tekunskap på en söndag.

Where there is love, there is no question. Wisdom from a teabag.
/Madde

Tagged with:
 


Hur ser det ut i världen? Hur har vi det runt omkring oss? Vilken värld vill vi lämna efter oss? Vad gör vi för att förbättra, förenkla och förvandla? Kan vi göra något? Har vi ett ansvar? Stefan Einhorn har skrivit en liten bok om att göra skillnad, Konsten att göra skillnad. En bok i alla enkelhet med stort innehåll.  Jag rekommenderar ett kapitel om dagen. Jag rekommenderar tid att reflektera emellan.


UR Play finns en föreläsning med Stefan Einhorn om konsten att göra skillnad.
/Madde

Tagged with:
 


Lager på lager av akrylfärg. Ett par lager till ändå. Streck och former. Konturer och inga konturer. Kontraster. Storkvadrat nummer två.


/Madde

Tagged with:
 


Jag jobbar med skapande skola och skapande förskola hela vårterminen och i veckan mötte jag en hel hög fantastiska ungar. Det handlade om skatter och träd, akrylfärg och att måla tillsammans. Otroligt roliga och givande möten. Veckan innehöll också gott kaffe, goda samtal, en sagoworkshop i Örnsköldsvik, en lång promenad på isen och skaren, fika mot en södervägg,  lite eget måleri och en spännande förfrågan för hösten. Det har varit en riktigt fin vecka (och otroligt intensiv).
Har du haft en bra vecka?





/Madde

Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.